07
May
Variedad foránea de origen francés, concretamente de Burdeos, llegó a España por el Penedés en los años 60. Desde entonces fue extendié...
25
Mar
Tendencia del consumo del vino en España
Es bueno saber cómo va la evolución del mercado del vino o hacia dónde se dirige el consumo actual, para ver si las nuevas tendencias v...
25
Ene
Pedro Ximénez, todo un caballero
Qué buenos que están los vinos viejos dulces generosos de Pedro Ximénez. Aunque actualmente también se pueden probar interesantes vinos...
28
Dic
Diferencia entre cava y champagne
Es cierto, que siempre hemos hablado de la gran diferencia que ha existido entre nuestro cava y el vino espumoso francés. Diferencias q...
05
Dic
¿Es complicado el mundo del vino?
Con esta pregunta iniciamos un ciclo de artículos, con el que intentaremos dar respuesta con pocas palabras y de un modo fácil, a esas ...
07
Nov
La uva Viura, toda una señora
Siempre me gusto esta uva blanca que ha tenido tiempos duros de olvido y arrinconamiento, menos en los coupage del cava, donde siempre ...
17
Oct
La uva Bobal, nacida en el mediterráneo
Su nombre proviene del latín bovale, que significa buey, debido al gran tamaño de sus granos. Se considera originaria de la zona de Uti...
29
Sep
Los vinos son para beberse
Siempre hemos oído frases genéricas o estereotipadas, que hemos escuchado en boca de muchos amigos y no siempre significan lo que damos...
18
Sep
La uva Palomino, la pequeña gran uva
Esta claro que la uva Palomino alcanza su mejor expresión para la elaboración de los vinos generosos. Aunque también es conocida por su...
10
Ago
Acqua Vita (Whisky)
El agua es la base de la vida, sin agua, no hay vida. Hoy no voy a escribiros de vinos, voy a escribir de… Whisky, o lo que es lo mismo...