Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

Fundada en 1818 Billecart-Salmon es el modelo de pequeña «gran maison» de Champagne con un estilo propio. Trabaja con uvas que proveen viticultores repartidos por 35 crus: principalmente grands crus de la Montagne de Reims para la Pinot Noir, de la Côte de Blancs para la Chardonnay, y crus del valle del Marne para la Pinot Meunier. Una familia que tras siete generaciones de buen hacer ha construido el mito del champagne.Billecart-Salmon Brut Réserve se elabora con un 30% de Chardonnay de diversos crus del Marne,30% de Pinot Noir de la Montaña de Reims y del Gran Valle del Marne, y 40% de Pinot Meunier del Valle del Marne y de las laderas sur de Épernay. Con un 50-60 % de vinos de reserva.Un vino sutil y etéreo que combina armonía y equilibrio. Elaborada con tres cepas de la Champaña francesa de los pagos más bellos, esta cuvée, cómplice de cualquier momento en la vida, deleitará a sus invitados en el aperitivo o durante una cena.